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Kreativ und doch bodenständig

Klassische Speisekarte & 3 besondere Menüs

Feinschmeckermenü € 53,90

Dreierlei von der Räucherforelle aus Filet in der Kartoffelkruste, Süppchen und Mousse 13,50
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Tomaten-Zitronengrassuppe mit Räucherfischpraline 6,80
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Thunfisch in der Sesamkruste auf Asiatischen Glasnudeln 13,50
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Rosa gebratenes Rindsfilet auf mediterranem Gemüse, Thymiankartoffel und Pfefferrahmsauce 32,50
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Geeistes vom Kaffee
Kaffee Parfait, Amarettoschaum, Pistazien-Schokolade, Nussbrot, Kaffee-Shot 8,20
oder
Gemischtes französisches Käsesortiment 8,20

 

Österr. Gasthausmenü € 32,70

Rosa gebratener Kalbstafelspitz mit Thunfisch-Kapernmayonaisesauce 12,50
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Geschmorte Kalbsbackerl mit glacierten Karotten und Polentazigarillos und Erbsenpüree 21,80
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Eierlikör
Guglhupf, Schneewittchen, Eis, Schokoganache Marshmallow, 8,20

Vegetarisches Menü € 28,70

Variation von der Roten Rübe
(Süppchen, Knödel und Nudeltascherl) 13,20
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Nudeltascherl gefüllt mit Dörrtomaten und Ricotta mit Pignoli und Pesto 15,90
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Kokos-Creme-Brûlée und Passionsfruchtsorbet 8,20

Neben unseren 3 besonderen Menüs erwartet Sie noch unsere Speisekarte mit typisch österreichischen Schmankerln aber auch internationalen Spezialitäten.